Najlepsze sery z Mazowsza i zdjęcia ?ze smakiem? nagrodzone

Znamy laureatów i wyróżnionych w konkursach organizowanych przez samorząd Mazowsza ? ?Mazowieckim Konkursie Serów Zagrodowych? oraz ?Mazowieckim Konkursie Fotografii Kulinarnej?. Najlepszym mazowieckim producentom serów oraz fotografom amatorom nagrody wręczyła członek zarządu województwa Janina Ewa Orzełowska.

Najlepsze sery zagrodowe

Samorząd Mazowsza nagrodził najlepsze produkty spośród 30 zakwalifikowanych do konkursu. Laureatów i wyróżnionych wskazano w trzech kategoriach: sery świeże, sery dojrzewające oraz sery pleśniowe. Do autorów najlepszych smakołyków trafiły nagrody rzeczowe. Jak zaznacza członek zarządu województwa mazowieckiego Janina Ewa Orzełowska, produkty regionalne z Mazowsza słyną z wysokiej jakości i dobrego smaku.

? Kuchnia regionalna jest ogromnym atutem Mazowsza. Potrawy tworzone są z pasją, z najlepszych składników, często pochodzących z własnych gospodarstw lub lokalnych dostawców. Te najlepsze nagradzamy m.in. w konkursie serów zagrodowych. Co ważne, potrawy z naszego regionu nie tylko świetnie smakują, ale mogą też inspirować. Nie od dziś bowiem wiadomo, że jemy także oczami. Przekonaliśmy się o tym w konkursie fotografii kulinarnej, gdzie autorzy zachwycili nas ciekawym ujęciem produktów tradycyjnych. Serdecznie gratuluję wszystkim nagrodzonym.

Lista nagrodzonych w ?Mazowieckim Konkursie Serów Zagrodowych?

Kategoria sery świeże:

I miejsce ? ser podpuszczkowy krowi wędzony z orzechem włoskim ?Orzeszek?, Anna Zaboklicka z Jaczewa, gmina Korytnica;

II miejsce ? ser wędzony z kozieradką, Jadwiga Teresiak z Antoniewa, gmina Nowa Sucha;

III miejsce ? ser serwatkowy ?a la Rocotta?, Anna Goliszewska z Kawęczyna, gmina Maciejowice;

Wyróżnienie: ser kozi z pieprzem, Hanna Rudnicka z Moczydła, gmina Jakubów.

Kategoria sery dojrzewające:

I miejsce ? ?Piwoszek? ser dojrzewający nacierany pieprzem ciemnym, Agnieszka Piętka z Kolonii Pogorzel, gmina Osieck;

II miejsce ? ?Miodzio? ser kozi dojrzewający w miodzie, Wiesław Kalicki z Żelkowa Kolonii, gmina Siedlce;

III miejsce ? ser z Grzybowa krowio-kozi długo dojrzewający typu szwajcarskiego, Ewa Smuk-Stratenwerth z Grzybowa, gmina Słubice.

Wyróżnienie: ser Krawczoski, Justyna Stefaniuk z Mostowa, gmina Huszlew.

Kategoria sery pleśniowe:

I miejsce ? Biały Stoczek, Sławomir Rosiak z Brzozowa, gmina Iłów;

II miejsce ? Puchata Koza, Agnieszka Niedojadło z Piskorni, gmina Pokrzywnica;

III miejsce ? Koziulki ? serowe kuleczki z mleka koziego, Bogdan Dubil z miejscowości Pałki, gmina Zwoleń.

Najlepsze fotografie kulinarne

Fotografowie amatorzy rywalizowali w dwóch kategoriach. Tematem pierwszej z nich były produkty, potrawy lub napoje wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych. Natomiast druga pozwalała autorom na dowolną interpretację przedstawienia: produktu, potrawy lub napoju posiadającego logotyp Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Mazowsze. Spośród 101 nadesłanych zdjęć, kapituła konkursu nagrodziła 15 zdjęć i przyznała 13 wyróżnień. Najlepsi otrzymali nagrody finansowe ? za I miejsce 1 tys. zł, za II ? 800 zł, za III ? 600 zł, a za wyróżnieni ? 200 zł.

Lista nagrodzonych w ?Mazowieckim Konkursie Fotografii Kulinarnej?:

Kategoria: Lista Produktów Tradycyjnych

Produkty:

I miejsce ? Olej rzepakowy z Winnik tłoczony na zimno, Iwona Soroka z Łosic;

II miejsce ? Czosnek latowicki, Urszula Sobieszek z Piastowa;

III miejsce ? Miody z Grębkowa, Agata Warczachowska z Mochowa.

Wyróżnienia ? Produkty:

  • Miód kurpiowski, Marta Bukowska z Przasnysza;
  • Ogórki kiszone z liściem dębu, Iwona Skoneczna z Żyrardowa;
  • Sos dyniowo-ziołowy, Renata Sobieraj z Warszawy;
  • Jabłka grójeckie, Agnieszka Sochal z Warszawy;
  • Truskawka zwoleńska, Wiesława Zaniuk z Łosic;
  • Miód wielokwiatowy łąkowy z Kornicy, Bogdan Tarkowski z Łosic.

Potrawy:

I miejsce ? Pierogi niemojskie, Ewa Dudzińska z Radomia;

II miejsce ? Naleśniki starokornickie, Katarzyna Kolasińska z Głowaczów;

III miejsce ? Naleśniki starokornickie, Adam Obarski z Pionek;

III miejsce ? Amoniaczki, Agnieszka Marczewska z Łosic.

Wyróżnienia ? Potrawy:

  • Sos dyniowo-ziołowy, Magdalena Bukowska z Przasnysza;
  • Bugaj gruduski, Marianna Sobieraj z Czernic Borowych.

Napoje:

I miejsce ? Kompot z jabłek z Radziwiłłowa, Dominik Orłowski z Warszawy;

II miejsce ? Herbatka z czarnego bzu, Marta Dunajewska Zaniuk z Łosic;

III miejsce ? Napój z kwiatów czarnego bzu z Puszczy Mariańskiej, Piotr Soroka z Łosic

Wyróżnienia ? Napoje:

  • Kwas chlebowy z Załawy, Mateusz Kopański z Łosic;
  • Nalewka wiśniowa z Dobrzankowa; Elżbieta Semeniuk z Łosic.

Kategoria: Sieć Dziedzictwa Kulinarnego

Produkty:

I miejsce ? Miód z czarnuszką i czarnym bzem Pasieki Rodziny Sadowskich, Justyna Kamińska z Czerska;

II miejsce ? Porzeczka z Gospodarstwa Sadowniczego Zdrowy Owoc, Tomasz Faluta z Warszawy;

III miejsce ? Mleko w proszku Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Siedlcach, Anna Poławska z Warszawy.

Wyróżnienia ? Produkty:

  • Miód słonecznikowy, Bogumiła Warczachowska z Mochowa;
  • Smalec Stelmański, Przemysław Grzelak z Mochowa.

Potrawy:

I miejsce ? Ciasteczka z lawendą, Monika Lutkiewicz z Sarnak;

Wyróżnienia ? Potrawy:  

  • Pączki z konfiturą różaną, Natalia Różańska z Jedlnia-Letnisko;

Napoje:

I miejsce ? Tłoczony sok jabłkowy Sad na Zapieckach, Dominika Robaszkiewicz z Warszawy.

 

Więcej informacji z Mazowsza

Spotkanie z jednostkami samorządu terytorialnego dotyczące Programu Maluch+

Spotkanie z jednostkami samorządu terytorialnego dotyczące Programu Maluch+

W ponad 140 gminach na Mazowszu nie ma dostępu do opieki nad dziećmi do lat 3. Trwają prace nad likwidacją białych plam w [...]
0 komentarzy
Najlepsze mazowieckie smakołyki wybrane - Laur Marszałka

Najlepsze mazowieckie smakołyki wybrane – Laur Marszałka

Pulpety rybne w galarecie, wiejski zawijaniec mięsny, pieczony sum w galarecie miodowej, wiśniówka z kardamonem – kapituła konkursu o Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego [...]
0 komentarzy
Weź sprawy w swoje ręce. Idź na wybory!

Weź sprawy w swoje ręce. Idź na wybory!

Wybory samorządowe już 7 kwietnia. Tego dnia wybierzemy naszych przedstawicieli do rad gmin, miast, powiatów, a także do sejmiku województwa mazowieckiego. To od [...]
0 komentarzy

Mazowsze głosuje!

W niedzielę, 7 kwietnia odbędą się wybory samorządowe. Mieszkańcy wybiorą swoich przedstawicieli do sejmiku województwa, rad gmin, rad powiatów, rad dzielnic m.st. Warszawy, [...]
0 komentarzy
Konsultacje społeczne dot. programu ochrony środowiska dla województwa mazowieckiego

Konsultacje społeczne dot. programu ochrony środowiska dla województwa mazowieckiego

Marszałek Województwa Mazowieckiego przystąpił do opracowania projektu uchwały w sprawie programu ochrony środowiska przed hałasem dla obszaru województwa mazowieckiego. W celu przybliżenia głównych założeń programu [...]
0 komentarzy
Kasa Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego w roku 2024 organizuje XXI Ogólnokrajowy Konkurs Bezpieczne Gospodarstwo Rolne.

Kasa Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego w roku 2024 organizuje XXI Ogólnokrajowy Konkurs Bezpieczne Gospodarstwo Rolne.

Termin zgłaszania gospodarstw upływa 25 kwietnia 2024 r., szczegóły na www.gov.pl/krus   Więcej informacji z Mazowsza [...]
0 komentarzy
Akcja szczepienia lisów wolno żyjących przeciwko wściekliźnie

Akcja szczepienia lisów wolno żyjących przeciwko wściekliźnie

Mazowiecki Wojewódzki Lekarz Weterynarii informuje o prowadzeniu wiosennej akcji doustnych szczepień lisów przeciwko wściekliźnie w terminie od 4 do 17 kwietnia 2024 r. [...]
0 komentarzy
Planowane wyłączenia prądu w Powiecie Wołomińskim, Wyszkowskim, Ostrowskim, Węgrowskim i Sokołowskim

Planowane wyłączenia prądu w Powiecie Wołomińskim, Wyszkowskim, Ostrowskim, Węgrowskim i Sokołowskim

W dniach od 27 marca do 4 kwietnia planowane są przerwy w dostawie energii elektrycznej na terenie Powiatu Wołomińskiego, Wyszkowskiego, Ostrowskiego, Węgrowskiego i [...]
0 komentarzy

Informacje z Mazowsza

W tym wydaniu programu informacyjnego samorządu województwa mazowieckiego „Informacje z Mazowsza” podsumowujemy 25 lat działań samorządu województwa, mówimy także o umowach podpisywanych w [...]
0 komentarzy

Mazowsze ma środki finansowe na efektywność energetyczną, mobilność miejską oraz rewitalizację

Województwo mazowieckie przekaże 391 mln zł, w tym 267 mln zł z Unii Europejskiej, na efektywność energetyczną, mobilność miejską oraz rewitalizację obszarów miejskich i [...]
0 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.