Obiady dla seniorów z dowozem w Kobyłce i Wołominie: co mówią badania [Materiał partnera]

Materiał partnera: ChiaWiem, kuchnia z Kobyłki, która gotuje i dowozi obiady w Kobyłce i Wołominie.

Mama mieszka sama w Wołominie, tata wrócił do Kobyłki po pobycie w szpitalu, a dzieci pracują w Warszawie. Wiele rodzin w powiecie zna ten układ. Codzienny ciepły obiad to wtedy pierwsza rzecz, która przestaje się udawać: zakupy, stanie przy garnkach, zmywanie. Sprawdziliśmy w bazie naukowej PubMed, co wiadomo o obiadach dowożonych starszym osobom do domu.

Co mówią badania o obiadach z dowozem

Przegląd 13 badań z kilku krajów pokazał, że starsze osoby, które dostają posiłki z dowozem, zjadają więcej energii, białka i części witamin i składników mineralnych, m.in. wapnia, niż w dniach albo grupach bez takiej pomocy (Walton i wsp., 2019).

Większy przegląd, obejmujący 48 badań, dodaje uczciwą uwagę. Osoby korzystające z dowozu częściej są zagrożone niedożywieniem niż ich rówieśnicy, bo zwykle mają już kłopot z samodzielnym gotowaniem. Sam obiad poprawia sytuację, ale często nie pokrywa całego dziennego zapotrzebowania. Lepiej wypadały usługi, które do obiadu dokładały przekąski albo kolejne posiłki (Fleury i wsp., 2021; IJmker-Hemink i wsp., 2019).

Kiedy warto zwrócić większą uwagę na to, co je rodzic

Badacze z projektu MaNuEL przez rok do trzech lat obserwowali prawie 4,9 tys. osób po 65. roku życia mieszkających we własnych domach. Ryzyko niedożywienia było wyższe wraz z wiekiem, u osób z trudnościami w chodzeniu i wchodzeniu po schodach oraz po pobycie w szpitalu (Streicher i wsp., 2018).

Europejskie Towarzystwo Żywienia Klinicznego (ESPEN) zaleca, by u wszystkich starszych osób regularnie sprawdzać ryzyko niedożywienia. Odradza też niepotrzebne ograniczenia w diecie i przypomina, że starsze osoby często piją za mało (Volkert i wsp., 2022).

Ile białka potrzebuje starsza osoba

Europejska grupa ekspertów PROT-AGE zaleca osobom po 65. roku życia co najmniej 1,0–1,2 g białka na kilogram masy ciała dziennie, a przy chorobach zwykle więcej (Bauer i wsp., 2013). Dla osoby ważącej 70 kg to 70–84 g białka dziennie. Wyjątek stanowią osoby z ciężką chorobą nerek: u nich ilość białka ustala lekarz.

Policz dla siebie: ile witaminy D, magnezu, białka, błonnika i omega-3 wychodzi dla Twojego rodzica według zaleceń z Polski, UE, USA i innych krajów, sprawdzisz w kalkulatorze zapotrzebowania ChiaWiem.

Na co patrzeć, wybierając obiady dla rodzica

• Regularność. Obiad codziennie o podobnej porze łatwiej upilnować niż zapas jedzenia w lodówce.
• Konsystencja. Przy kłopotach z gryzieniem lepiej sprawdzają się zupy krem, pulpety, puree i miękkie mięso.
• Reszta dnia. Zastanów się, co rodzic zje rano i wieczorem, i czy pije wystarczająco dużo.
• Weekendy. Jeśli dowóz działa od poniedziałku do piątku, zaplanuj sobotę i niedzielę.
• Zalecenia lekarza. Przy cukrzycy czy chorobach nerek jadłospis ustal z lekarzem lub dietetykiem.

Obiady dla rodziców z ChiaWiem

ChiaWiem gotuje w Kobyłce zupę i miękkie drugie danie, od poniedziałku do piątku, i dowozi je w Kobyłce i Wołominie. Obiad z dowozem kosztuje 35 zł. Do obiadu można dobrać śniadanie, deser lub kolację, każde za 15 zł, z tego samego menu co Diety ChiaWiem. Zamówienia do 16:00 na następny dzień roboczy, także z innego miasta.

Zamówisz telefonicznie: 602 138 030 (w godz. 8:00–16:00) albo na stronie chiawiem.pl/obiady-dla-seniorow. Jak wygląda tydzień obiadów i jak zamówić dla rodzica na odległość, opisujemy na blogu ChiaWiem. Dane firmy: ChiaWiem w katalogu Firmy z powiatu.

Obiady ChiaWiem to domowe posiłki, a nie dieta lecznicza. Tekst ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza ani dietetyka. Materiał powstał we współpracy z ChiaWiem.

Czytaj dalejWołomin – Gimnastyka dla Seniorów wraca po wakacyjnej przerwie