Pakowanie próżniowe to nie tylko możliwość łatwego zapakowania potraw do gotowania sous vide. Dzięki odprowadzeniu powietrza z worka produkty można przechowywać do 5x dłużej, w porównaniu do tradycyjnych metod przechowywania. Dodatkowo metoda ta zapobiega powstawaniu oparzeliny zamrażalniczej na produktach przechowywanych w zamrażalniku.
Nowy system do pakowania próżniowego FoodSaver VS3190x posiada aż 5 dedykowanych ustawień, które pozwolą w wygodny sposób zapakować różnego rodzaju produkty. Dzięki funkcji pakowania produktów wilgotnych/ suchych zapakujesz steki wraz z marynatą czy też płatki śniadaniowe. Funkcja pulsacyjna pozwoli zapakować produkty takie jak pieczywo, czy też inne produkty które mogłyby się połamać podczas odsysania powietrza. Nowość w ofercie FoodSaver posiada dedykowaną funkcję do pakowania żywności w sposób pozwalający na gotowanie jej metodą sous-vide.
Idealnie ugotowane potrawy
Czym jest sous-vide? Jest to technika polegająca na gotowaniu zamkniętych próżniowo składników w wodzie o precyzyjnie ustalonej temperaturze, nie przekraczającej 100 °Celsjusza. Proces gotowania może trwać wiele godzin, jednak potrawy zyskują niepowtarzalną konsystencję i bogaty smak, a wartości odżywcze pozostają wewnątrz dania.
Niezaprzeczalną zaletą gotowania sous vide jest również fakt, że potrawy przygotowane tą metodą są łatwiej trawione.
Wiele warzyw powinno być chociaż delikatnie ugotowanych , aby ich składniki odżywcze stały się łatwiejsze do przyswojenia przez nasz organizm w procesie trawienia. Gotowanie białek zwierzęcych, a w szczególności tych pochodzenia lądowego (choć ryby również zawierają kolagen), powoduje rozpad kolagenu na żelatynę, która jest łatwiej przyswajalna przez nasz organizm.
Gotując metodą próżniową ograniczasz ilość spożywanego tłuszczu. Nie musisz martwić się o przywieranie potraw do brzegów patelni czy garnka, co za tym idzie ilość używanego tłuszczu do przygotowania potrawy jest znacząco mniejsza lub wręcz minimalna.
Czy gotowanie metodą sous vide jest bezpieczne?
Gotowanie sous vide polega na powolnym gotowaniu produktów zamkniętych próżniowo w plastikowym woreczku. Ważne jest więc aby materiał z którego wykonane są woreczki był bezpieczny dla żywności. Woreczki powinny być wykonane z tworzywa sztucznego LDPE ? polietylenu o niskiej gęstości. Worki i folie marki FoodSaver nie zawierają BPA, są trwałe i jednocześnie giętkie, co powoduje że idealnie nadają się do przygotowywania potraw próżniową metodą gotowania.
Wielofunkcyjny system pakowania próżniowego VS3190x pozwoli Ci przechowywać żywność do 5x dłużej, co za tym idzie możesz znacząco ograniczyć wydatki na zakupy spożywcze i zmniejszyć ilość wyrzucanej żywności.
Więcej informacji z Powiatu Wołomińskiego
Zderzenie Opla i Volkswagena na S8. Trasa w kierunku Białegostoku była całkowicie zablokowana
Wieczorne zderzenie dwóch samochodów osobowych sparaliżowało w poniedziałek, 2 listopada, ruch na trasie S8 w powiecie wołomińskim. Na odcinku pomiędzy węzłami Zielonka i Kobyłka, w kierunku Białegostoku, zderzyły…
Debata o bezpieczeństwie. Mieszkańcy i służby rozmawiali o codziennych zagrożeniach
2 listopada odbyła się debata społeczna poświęcona bezpieczeństwu w mieście, przede wszystkim na problemach, które mieszkańcy dostrzegają w najbliższym otoczeniu, oraz na sposobach reagowania na sytuacje wymagające interwencji…
Ząbki – Ogłoszenie o naborze ławników sądowych kadencja 2024-2027
Prezes Sądu Okręgowego Warszawa-Praga w Warszawie wystąpił do Rady Miasta Ząbki o przeprowadzenie wyborów na 2 ławników do Sądu Rejonowego dla Warszawy Pragi-Południe w Warszawie do orzekania w sprawach z…
Przebudowa DW634 zakończona. Blisko 10 kilometrów trasy po gruntownej modernizacji
Zakończyła się przebudowa drogi wojewódzkiej nr 634, jednej z najważniejszych tras łączących Zielonkę, Kobyłkę i Wołomin z Warszawą. Inwestycja objęła blisko 10 kilometrów drogi i kosztowała ponad 275…
Informacje z Mazowsza
W tym wydaniu programu informacyjnego samorządu województwa mazowieckiego „Informacje z Mazowsza” mówimy m.in. o decyzjach podjętych podczas XXX sesji sejmiku, walce z nielegalnym składowiskiem odpadów w Wołominie, nowym…
Groźne zdarzenie pod Tłuszczem! Opel wypadł z drogi i wpadł do rowu. Przód auta kompletnie rozbity
Niebezpieczne zdarzenie drogowe w miejscowości Kury w powiecie wołomińskim. W sobotę, 31 października 2026 roku, samochód osobowy marki Opel z nieustalonych przyczyn zjechał z jezdni i znalazł się…
Tragedia na przejeździe w Jarzębiej Łące. 87-latka zginęła po potrąceniu przez pociąg
Tragiczne zdarzenie na przejeździe kolejowym w Jarzębiej Łące w gminie Tłuszcz. W poniedziałek, 2 listopada, około godz. 11.29, 87-letnia kobieta znalazła się na torowisku mimo opuszczonych zapór. Została…
Trzy samochody rozbite w Radzyminie. Kierowca Hondy ujęty po zdarzeniu, kobieta trafiła do szpitala
Poważne zdarzenie drogowe w Radzyminie w wieczór Wszystkich Świętych. W niedzielę, 1 listopada, w kolizji uczestniczyły trzy samochody osobowe: BMW, Kia i Honda. Łącznie pojazdami podróżowało co najmniej…
Trwa akcja żołnierska pamięć
Żołnierze 5 Mazowieckiej Brygady Obrony Terytorialnej jak co roku włączyli się w ogólnopolską akcję „Żołnierska Pamięć”. Przed dniem Wszystkich Świętych oraz Narodowym Świętem Niepodległości odwiedzili kilkadziesiąt grobów, mogił i miejsc…
Prawie 79 mln zł z UE dla podwarszawskich gmin
Budowa węzła Park&Ride w Zegrzu Południowym i dworca autobusowego w Piasecznie, nowe ścieżki pieszo-rowerowe w gminach Wieliszew i Radzymin oraz na terenie powiatów nowodworskiego i piaseczyńskiego, doposażenie placówek medycznych w…
