Kulinaria
Kulinaria
Sekrety urody babuszki
Temat zdrowego odżywiania i naturalnych kosmetyków staje się coraz popularniejszy. Trudno się temu dziwić, skoro coraz częściej dotykają nas negatywne skutki rozwoju cywilizacyjnego. Siedzący tryb życia, fast foody…
Kulinaria
Konfitura morelowa z amaretto
Najpiękniejszy smak wczesnego lata zamknięty w słoikach. Delikatny, z subtelną nutą migdałów przypomni mroźną zimą słoneczne dni, wypełniając dom przepięknym aromatem. Pasuje do wszelkich deserów i naleśników oraz…
Kulinaria
Mieszkańcy Ossowa wśród laureatów wyróżnionych ?Laurem Marszałka?
Znamy laureatów jubileuszowej X edycji konkursu o Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego 2016. Serca jurorów zdobyły m.in. pączki BIO, kiełbasa krucha, faszerowany szczupak znad Plewki, chrzan na occie jabłkowym…
Kulinaria
Kurczak tandoori / tandoori chicken
Popularny zarówno w Indiach jak i Pakistanie, kurczak tandoori jest specjalnością prowincji Pendżab. Tradycyjnie przygotowuje się go w wykonanych z gliny piecach tandoor, w których temperatura często przekracza…
Kulinaria
Komosa ryżowa – z czym to się je ?
Quinoa znana też pod nazwami komosa ryżowa lub ryż peruwiański zagościła na polskich stołach stosunkowo niedawno. O jej dobroczynnych dla zdrowia właściwościach, w tym działaniu przeciwnowotworowym można znaleźć mnóstwo…
Kulinaria
Babka drożdżowa parzona
Nadchodzi czas na nasze ulubione ciasta czyli babki drożdżowe. To, obok makowców, najsmaczniejsze z polskich ciast. Babki drożdżowe zawsze kojarzą mi się ze nadchodzącą wiosną, smakami dzieciństwa i…
Kulinaria
Chińska zupa bogów
Choć kuchnia chińska rozgościła się na polskich stołach już dość dawno, to nadal duże zaskoczenie wywołuje dodawanie do rosołu wieprzowiny. Warto jednak czasami spróbować nowych orientalnych smaków, które…
Kulinaria
Babka jogurtowa ? doskonała nie tylko na Wielkanoc
Jeszcze nie tak dawno objadaliśmy się pączkami, a już pora pomyśleć o wielkanocnych babkach i babeczkach. Może dla odmiany zaserwować babkę jogurtową ? Jej przygotowanie zajmuje znacznie…
Kulinaria
Czas na pączki – jutro tłusty czwartek
Już jutro tłusty czwartek, a jak wiadomo nie ma nic smaczniejszego niż domowe pączki. Kiedyś świętowano w ten sposób odejście zimy i nadejście wiosny. W tradycji chrześcijańskiej, tłusty…
Kulinaria
Pijemy ją każdego dnia. Czarną, zieloną, białą, czasami z domieszką owoców, niekiedy z cytryną. A jak się ją przyrządza w innych krajach ?
O sposobie parzenia herbaty w Turcji Agata Bromberek opowiada naszej redakcyjnej koleżance ? Aleksandrze Olczyk Jak się przyrządza herbatę po turecku ? Cały rytuał zajmuje około 30 minut.…
Kulinaria
Co się pije w Argentynie
O tym co najchętniej piją Argentyńczycy i Urugwajczycy z Niną Miller rozmawia Aleksandra Olczyk Czy w Argentynie i Urugwaju herbata jest popularnym napojem ? Zdecydowanie nie jest :)…
Kulinaria
Marokańska herbata
Maroko ? kraj urzekający swą różnorodnością, bajeczną architekturą, magicznym aromatem przypraw i?. cudownie orzeźwiającą herbatą. I właśnie o marokańskiej herbacie rozmawiamy z mieszkającą w Maroku od kilku lat…
Kulinaria
Babka herbaciana z bakaliami
Trudno byłoby mi wśród naszych znajomych wskazać osobę, która nie pije herbaty, ale kiedy po raz pierwszy upiekłam ciasto herbaciane wszyscy byli zaskoczeni. Ja zresztą również, choć z…
Kulinaria
Tarta ze śliwkami
Tarta z ciasta kruchego jest jedną z prostszych do przygotowania, a jednocześnie daje szereg możliwości. Jako nadzienie możemy wykorzystać dowolne świeże owoce sezonowe lub mrożone (np. śliwki). Popularne…
Kulinaria
Verrine z purée ogórkowego z twarożkiem wg. Susan Herrmann Loomis
Lubicie kuchnie francuską, pełną aromatycznych ziół i doskonałej jakości serów ? Koniecznie spróbujcie verrine z purée ogórkowego z twarożkiem. Verrine to przystawka lub deser ze składników ułożonych warstwami…